羊肉用高压锅压20-30分钟合适。
因为羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉、羔羊肉之分，因此炖煮的时间也会有所不同。因为羔羊肉与绵羊肉的肉质较嫩，所以用高压锅炖煮时间较短，20分钟即可，而山羊肉与野羊肉肉质较硬，难以成熟，所以用高压锅炖煮时，时间需延长，30分钟即可。
高压锅炖羊肉一般多少分钟
25分钟的时间，因为高压锅内部的气压非常高，高压锅炖羊肉的时候，一般只需要25分钟的时间，因为高压锅内部的气压非常大，所以温度升高
高压锅炖羊肉一般多少分钟
其实羊肉一般来说，用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果亲们用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟，已经比较有嚼头了，需要再软些、熟烂些的话，可以根据自己的口感进行调控，喜欢软些的也可以适当延长。