鲍鱼也是大家比较喜欢吃的一种食物，有时候会选择在家中自己动手做鲍鱼，在设计鲍鱼以前最关键的就是清洗流程，仅有把它清洗整洁才可以吃的东西没有后顾之忧，令人烦恼的是鲍鱼如何清洗才算是整洁呢?现在就跟随小编一起了解一下吧。
鲍鱼如何清洗才算是整洁
只需四个步骤就能够把鲍鱼清洗整洁，最先用盐将鲍鱼的表面手洗一下，能杀死一些细菌，再侵泡半个小时左右就可以;然后可以利用刀子或小汤匙等设备将鲍鱼肉和壳进行分离，从鲍鱼的扁平一端放进去，断开贝柱随后可以更好的分离出来，拿刀的时候一定要注意手，以防刮伤;再将鲍鱼的内脏清除，寻找鲍鱼肉上边的黑色和黄色的那一部分，必须清除，割开鲍鱼嘴，抽出来其下连接的食道，连着唇部一起丢弃;接着再将鲍鱼开展清洗就整洁就能。有兴趣的话可以看一下生蚝怎么清洗内脏器官详解。
鲍鱼如何确定是否变质
从鲍鱼的造型上就能够看出鲍鱼是否存在变质，假如说鱼身颜色很暗淡,呈褐紫，看着十分的无光泽，表面上会有着灰白化学物质,甚至会出现黑绿霉点，那么说明这一鲍鱼早已变质，不可以再食用。以及用手摸发觉肉质地更软也有臭味，那就说明鲍鱼也变质了。
鲍鱼蒸多久才能够吃
鲍鱼吃着肉质地很细嫩，因而蒸鲍鱼的时间不宜过长，鲍鱼蒸10分钟就可以吃，但是具体蒸制的时间也，可能会与鲍鱼块头大小等相关，一般大一点的鲍鱼煮的时长会更长一点，小一点时长就会短一点，但不要超过15min，会严重影响鲍鱼口感，吃着很有可能就会觉得肉质地上很硬，因此在蒸鲍鱼时一定要控制好时长。