一般来说，室温水冷冻约3小时，但温水冷冻约2.5小时。温水热量损失较大，因此冷冻速度会比室温水快。通常，水量越少，冷冻成冰的速度就越快。正常情况下，使用金属容器的水冷冻时间比塑料容器短，因为金属导热速度快。
冰能冻多久？
制作冰块也相对简单。将塑料冰格放入冷开水中，尽量使用纯净水。不要使用自来水，因为冷冻冰会更透明，气泡也会更少。然后把冰格放进冰箱。
一般来说，白雾和气泡会出现在自制的冰中。这是因为水在结冰过程中会从外到内凝固。当外部冻结时，部分空气和水被覆盖在内部。当温度下降时，空气会变成气泡逃逸。最终凝结的冰会有大量的白雾和气泡。
在制作冰块的过程中，冰箱可以使用中低档，冰箱两侧温度高是正常的，因为当压缩机工作，冰箱温度达到预定温度时，压缩机会自动停止工作，档位越高，两侧温度越高。