梅便是梅花，就是各种梅花的统称。梅花是中国十大名花居首，与兰草、毛竹、黄菊花一起列入四君子，与松、竹合称为“岁寒三友”。在中华传统文化中，梅以它的高尚、顽强、谦虚的品性，给人一种志向奋发的鼓励。
1、花期不同
一般梅树跟梅花树区别在于花期不同，梅花盛开主要体现在每一年的冬天，而梅树要在春天开花，这时都是梅树开花期时，那也是二者本质区别。
2、颜色不一样
梅树是一种常见的水果树，它跟梅花树也有花色不一样，梅树花色比较单一，普遍种类花色通常是白色，有些是红色和浅红色，而梅花树颜色较多，一般是红色、淡黄色、白色、翠绿色、蓝紫色等几种颜色。
3、功效不一样
梅花树是一种以欣赏为主体的花卉，也是我国著名的盆栽花卉之一，而梅树种植有悠久的历史，可以做盆栽花卉以便欣赏，它花束也可以用来获取香料，花、茎、叶和根部均可入药，对身体的药用价值价值很高。
4、果子不一样
梅树果实又叫青梅，他在没成熟的时候呈现为翠绿色，完善的时候变淡黄色，有的还是红色，而梅花树上的果子通常是绿白色或是淡黄色，上面还有微小的毛遮盖，味儿酸酸的。
青梅和梅花都是指梅树的差异一部分。青梅是梅树果实，是一种可以服用水果，含有维生素C和纤维等微量元素。而梅花乃是梅树花朵，是一种漂亮的花草，常被用于园林景观设计和插花花艺装饰设计。因而，青梅和梅花都是属于梅树这一绿色植物的差异一部分，但它们的作用和用途却各有不同。
开梅花的大树便是梅树，是属于灌木植物，也有的是灌木丛。它能够长至4-10m高，拥有绿色的小枝，树根为浅灰，有时也会含有翠绿色。会在冬春季节盛开，给出花朵也就是人们所见到的梅花。梅树的叶片还不等他长出，但已经抽出来几支五瓣花来。鲜花的颜色基本上都是白色，也是有红色和浅红色的。
梅树和梅花这几种植物并不是同一类的花草，梅树是一种水果树，而梅花通常是具有观赏价值功效的花草，别把二者搞混。
二、差别
1、开花期
梅花开花时间在每年冬季，梅树开花时间是在每年春季，并且此刻对外开放最盛，这也是二者最大的一个差别。
盆栽花卉
2、颜色
梅树鲜花的颜色主要包括白色、红色，颜色是比较少的，梅花树鲜花的颜色较多，一般有红色、白色、蓝紫色、等丰富多样的颜色。
盆栽花卉
3、功效
梅花一般是做为观赏植物令人观赏的盆栽花卉，梅树既可以观赏，并且它的花朵、根茎都是有药用功效。
盆栽花卉
4、果子
梅花树果实一般不能吃，上面还有一层细微的小毛毛，梅树果实便是青梅，是大家都吃过一类果实。