最早龙凤汤是蕲蛇制作而成，如今所说龙凤汤便是蛇肉和鸡肉熬制汤。龙凤汤实际上是一种很滋补养生的汤，鸡肉和蛇肉搭配在一起相辅相成。龙凤汤一般是农村婚宴上的一道菜，一般采用的是奶粉喂养的鸡和蛇，但是他的口味有的人喜欢，也有的人无法接受。
什么叫龙凤汤
最早龙凤汤是蕲蛇制作而成，龙凤汤听上去逼格很高，事实上是用蛇和鸡制作而成。“凤”指的是鸡，因为有着“山鸡变凤凰”这样的说法。“龙”指的是蛇，由于蛇和龙的结构十分相似。
龙凤汤实际上是一种十分滋补养生的汤，蛇肉和鸡肉相互搭配，不仅有着营养成分还具备营养价值，而且，蛇肉和鸡肉的肉质都十分的美味，二者相辅相成，由于乡村蛇较多，因此这个菜在乡村非常受欢迎。
龙凤汤是农村婚宴中的一道菜，有的人喜欢有些人反感，它一般采用的是奶粉喂养的蛇和散养土鸡。在广东省这个菜所使用的则是有毒的响尾蛇和散养土鸡，并且对于原材料的要求也很高，可以说是十分珍贵的一道菜了。