食材：乳瓜两根，大蒜五粒，小米粒六个，红椒适量，东古一品，鲜白糖适量，红萝卜一根，紫甘蓝200克，洋葱一个，食用油适量，盐适量，醋适量，酱油适量熟芝麻30克。
1、所需食材准备就绪。
2、乳瓜切片备用。
3、红萝卜打花刀。
4、洋葱和紫甘蓝切碎。
5、一同放入器皿中，加入蒜片。
6、放入辣椒粉和熟芝麻用热油淋入。
7、加盐，醋，酱油拌匀即可。
蒜香乳瓜的做法
1.准备原料：乳瓜200g、大蒜、小米椒10g、花椒、香醋、盐、蚝油、生抽少许。
2.做法步骤如下：
①乳瓜、大蒜、小米辣、花椒，备用，将食材准备好。
②调料汁，加盐。加醋，加生抽。
③加蚝油并加入调好的料汁。
④加蒜片，加小米辣。调味，并淋入烧好的热油。
⑤装盘。将蒜片与乳瓜摆好，做好啦！