蛇头菌学名为“Mutinus Caninus”,可以称得上最难看的菌类。蛇头菌菌柄呈圆柱型,菌盖呈红色,菌盖顶部长着恶臭味气味粘稠状孢子。这是一种看起来非常奇特的植物,它块头并不算太大,是生长在林地类的一种像蛇头一样的细菌,顶部含有黑色尖口。它们通常生长在夏天和秋季的丛林枯叶当中,主要分布于欧洲和北美洲东部地区。中国河北太行山脉也是有发觉。
记述有害。蛇头菌能否食用现阶段看法不一,有的人认为它不能食用,但食用它状况都不少见。蛇头菌能释放一种异味,这个味道能够吸引虫类,虫类将蛇头菌的孢子送到别的地方开展繁育。