用温水冲洗黑芝麻最好。如果用冷水冲洗，很容易结块，影响口感。黑芝麻冲泡方法：1、备水:开水5-10分钟；2、搅拌均匀：将黑芝麻粉倒入容器中，加热沸水，搅拌均匀；3、点缀:如果你想让黑芝麻糊更漂亮，你可以在搅拌后在顶部撒几粒黑芝麻。
用什么水冲洗黑芝麻？
如果用冷水冲洗黑芝麻，很容易结块。黑芝麻会凝结成肿块，不易分开搅拌。如果用沸水浸泡，可能会导致黑芝麻内部营养物质的流失，降低黑芝麻糊的使用效果。因此，建议使用80 温水在℃左右冲泡。
黑芝麻冲泡法
1、备水
准备一壶开水，放置5-10分钟。用茶匙舀一点水，用手测温，不烫手，水温暖。
2、搅匀
加入提前准备好的黑芝麻粉，同时加入温水，同时搅拌。倒水不要太快，以均匀的速度慢慢倒入，搅拌至无颗粒粘稠，黑芝麻糊完成。
3、点缀
如果需要点缀，可以在黑芝麻糊顶部加几颗黑芝麻，会更漂亮。如果不点缀，可以直接吃黑芝麻糊，营养价值也很高。