肉酸了都能吃，鸡肉酸了还能吃吗-

肉酸了还能吃吗

肉变味，可能就是因为储存的时长时间太长了所导致的变质，也有可能是可能就是因为是从病亡肉上激光切割出来的。不论是这样的状况，显而易见都不适合食用，以免引起食物中毒事件等情况，千万别舍不得扔。

肉别名豚肉，是重要牲畜之一。其性味甘咸平，富含蛋白质及人体脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等成份。 肉是大家饭桌上极为重要的动物性食品之一。由于肉纤维比较绵软，结蹄偏少，肌纤维中含有较多的肌间脂肪，因而，通过烹饪处理后鲜味尤其美味。

肉的做法

1、肉的做法有许多种，假如是卤菜，刚卤出的小鲜肉，味道非常的美味，吃起十分可口，不会有任何酸味的，假如吃起有点儿酸味，证实肉放时间太长，有可能是变质了，此刻尽量不要吃。

2、依据肉的做法，有些是酱肘子，可是方法不一样，肉的味道也不尽相同，特别是一些酱肘子，刚开始做出来之后，是有些酸味的，假如主要是因为味儿搭配，做出来的便带酸味，此刻肉有点儿酸是可以吃的。

3、肉有点儿酸味，就要根据肉的做法，肉的做法不一样，味儿也会有所不同，假如做时，是五香味道，那么这个时候假如感到肉有点儿酸味，就不能吃了，可是如果要做的香味有点酸味，此刻肉有点儿酸味能吃。

鸡肉酸了还能吃吗?

鸡肉酸酸的，说明已经发生了变质，就是坏了，无法再食用了。由于食品类腐坏变质不但减少食品类的营养成分，使人产生抵触情绪，并且还可以产生各种有毒物质，造成食用者产生急性中毒甚至造成漫性危害。当食品微生物环境污染严重，增强了病原菌和产毒菌存有的机遇，并可让一些致病性较弱的病菌得到很多快速繁殖，以至于人食用后引起食源性。比如：在肉制品腐坏变质的过程当中还有可能造成肉毒素，是由肉毒素所产生的带有高分子材料蛋白质的神经毒，是目前已知在天然毒素和生成化学战剂中毒性最强烈的生物毒素，其主要抑止神经中枢释放出来胆碱，造成肌肉无力麻木，尤其是呼吸肌麻痹是至死的重要原因。

鸡肉的选择方式

要注意观察鸡肉外观、颜色以及层次感。一般来说，新鲜的卫生的鸡肉块大小不容易相距非常大，色调将会是白里透着红，看起来更有色度，触感比较光滑。

生猪肉闻起来有点儿酸可以吃吗

您好，肉质地酸酸的是一种变质表现，不推荐然后再进行食用了，假如吃坏了肚子到医院或是拿药费用都是会超过猪肉的花费，而且不利于健康。希望可以帮到你

肉酸了还能吃吗

肉酸了不可以食用

肉变酸了不可以食用，变味肉有可能是储放时间太长，造成肉变质，也可能是立即在病症的动物上割下来的，食用以后容易引起食物中毒事件，发生恶心想吐、腹泻呕吐的情况，严重的话也会出现人体过敏的反应，因此变味肉是不可以食用的。

牛羊肉酸了该怎么办?

牛羊肉酸了表明早已变质，不能吃了。

食物在微生物作用下会分解造成糖类、双糖、有机物、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒气。食材在生活贮存过程中遇到了酸味或酒气时，通常意味着食材得到了微生物环境污染，出现了腐坏变质，不适合再次食用。

拓展材料：

避免浪费三无食品并非传统美德：

很多人都认为，食物过期后仅仅是口味下降、口味更改、质量不高，只要没比较严重长霉变味儿，就应该尽可能吞掉，防止浪费。

实际上，一些食物如新鲜水果摆放时间久了，会有一部分烂掉变质，各种各样微生物菌种就会不断加速繁育，会产生大量的有害物质，这种有害物质会往未烂掉一部分再次蔓延，就算吃的都是未烂掉一部分，这其中的内毒素仍然会对身体吸气、神经系统等系统形成威协。

这样对于身体就会导致掩藏损害的“传统美德”，宁可不要，

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