步骤
1 丸子、酥肉、豆腐、土豆提前炸好备用，红烧肉提前蒸好切片。 步骤
2 素材类洗净切好：海带、木耳、蘑菇、莴笋、白菜 步骤
3 同时煮花椒水，里面稍加一些盐待用 步骤
4 开始装火锅，先把白菜铺在最下面 步骤
5 然后放丸子酥肉 步骤
6 然后放笋、蘑菇类 步骤
7 炸豆腐铺上，放木耳 步骤
8 依次再铺宽粉、海带、 步骤
9 最后铺几片五花肉，把炭烧热放入 步骤
10 倒入花椒水，盖上盖子，你就可以去做其他菜了 步骤
11 热气腾腾的火锅端上来就可以吃了，中间把韭菜放到花椒水里加一些生抽和白胡椒，不断加汤以免干锅