西米是啥东西做出来的煮多久可以透明

西米要用木薯淀粉、麦淀粉、苞谷粉生产加工制作而成，一般需要走红煮制10-15min，熄火焖上10min，西米才可以煮制半透明的。西米在煮制时，一定要注意拌和，避免黏锅变糊。

西米是啥东西做出来的煮多久可以透明

西米具有一定的粘性，因此煮熟后的西米要用凉白开水清洗表面的粘性成份，再进行保存。

性价比高的西米色调光泽度且靓丽，颗粒物处在饱满的状态，且表面光滑细腻。

西米一般分为大西米跟小西米二种，大西米口味劲道适用制作甜点来食用，而大西米可用制作婴儿米糊、西米露这类的食材。