1、咯吱盒：咯吱盒以大豆为重要原料，小麦面、鲶面为辅助材料，将大豆磨好成稠状，放入姜黄粉、小麦面、鲶面混合成面糊糊状，放进铁锅中摊成小块，放入锅里中炸透，其色香味俱全可口，令人回味无穷。
2、腐乳：腐乳是一类以黄曲霉菌为重要菌苗的大豆发酵食品类，带有成分与豆腐差不多，可健脾养胃促进消化。其中还有多姿多彩的维生素B、绿植蛋白质、钙、磷等矿物质，所以能够提升食欲，促消化。
3、回过头来：这种特色美食既可以油炸也可水煎，把做好的条型型湿面条上摆放牛肉馅之后再折回去两侧缠紧，为回过头来。
4、炸花椒芽：花椒芽易患农户或者游人从花椒树上拣新鲜的顶芽采收出去，外面裹淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈杏黄色就能捞上来。
5、炒柴鸡蛋：蓟北贫困地区柴鸡蛋多生自坡地散养土鸡，别名土鸡，该鸡采用天然绿色喂养，精料来自大自然的野虫、草坪种子等。
6、煎焖子：以绿豆淀粉熬成，切为方丁，于凉锅中煎炸，佐以生抽酱油、麻汁、醋、蒜等配料。
7、水利工程鲤鱼：鲤鱼别称鲫葵瓜子，它鲜香美味可口，肉质地地细嫩，极为可口。
8、一品大饼：一品大饼全是蓟县特有的传统口感宫廷食品之一。一品大饼，配方重视，烧制细腻，是蓟县传统的著名小点心。
9、碗坨：碗坨以荞面为重要原料，高粱米面为辅助材料，将二者混合在一起，倒入碗里，放进蒸格上蒸，煮熟，放凉，吃时应刀子把它切割成一小块，接着放番茄酱、蒜泥、醋、油辣椒等配料。
10、天津市栗子：天津市栗子，别称辣椒油皮板栗、油栗、天津甘栗。原产地主要体现在蓟县小港、小营等乡。与此同时，北京市、唐山市、承德市等地区山区地带，也生长发育很多板栗树，生产板栗，质量全优，因为过去这些地区制造的板栗一直由天津口岸出入口，故称天津甘栗。