红茶和黑茶的重要区别表现在,红茶是全发酵茶,茶汤颜色和表面均为红色,且在世界各国生产量丰富多彩,而黑茶是后发酵茶,成茶表面黑暗,冲泡后茶汤颜色为橘黄色,主要产地在中国湖南安化县一带。
红茶和黑茶尽管同属半发酵茶类,可是二者之间依旧存在很大的区别,主要表现在发醇、原产地、及其外型品行等多个方面。
红茶归属于全发酵茶,以冲泡以后茶汤颜色和芽叶均是红色而出名,黑茶属于后发酵的茶,做成产品以后表面颜色整体黑暗,会在后续的储放当中继续发酵。
红茶的产地十分广泛,出产地砸福建的福建武夷山,以后慢慢走向全世界,现阶段的主要产地是中国。印度的、印尼、马来西亚等,黑茶大多数产自在我国湖南安化县,及其陕西省、湖北省、四川、广西等地。
红茶的成品茶通过冲泡以后茶水和芽叶呈红色,且香气醇厚,具备红茶的特点,黑茶表面色调为黑色,冲泡以后,茶汤颜色橙黄色净透、芽叶呈棕褐色。