嗦粉去不？
听上去，仿佛每一个湖北人一天早起的能量，也是从早晨嗦粉启动的。
而木耳肉丝粉，一条条细长粉好像代表了相江波浪纹，那凸出的肉片如同岳麓山俯览着长沙市。大蒜再加上青菜如同才华横溢的年青人，再加个金灿灿的生鸡蛋，仿佛，品它的同时也在品湖南的人才辈出！
木耳肉丝粉菜谱
? 提供材料
米糊、五花肉、猪瘦肉、黑木耳、长康植物油、长康生抽酱油、长康老抽、盐、葱姜蒜。
作法详细说明
1：五花肉、姜蒜煲汤，相切姜蒜预留。
2：猪瘦肉切割成2毫米左右的细条，提早泡开的木耳，也切成细丝。
3：凉锅耗油，下入姜蒜爆香。
4：肉片入锅，快速炒散，加入盐和长康老抽调料，下入黑木耳加少许冷水，再次大火翻炒。
5：米糊入锅烫刚刚好30秒。
6：少许盐、1勺长康生抽酱油、小勺长康老抽、1勺长康食用油，再撒上少量葱段，淋上恰到好处的骨头汤，粉烫熟后放入翻炒好一点的木耳肉丝尺码就可以。
肉香味十足的土猪、再加上丝滑脆嫩的黑木耳，组合细嫩劲道的扁粉，厚重的肉粒与料汁相融，滋溜一下滑入口中，嗦得停不下来。