大豆油尽量不要冷冻储存，由于会导致大豆油变为胶状甚至直接变成固态，再用下去非常麻烦，且温度太低优质大豆会有植物油脂结晶体析出，即使解冻了以后也会很危害使用体验。
大豆油怎样保存
大豆油就是我们日常日常生活经常使用的一种食用油，就是我们厨房里的必需品。一般来说，假如家人少的话，吃一大瓶油一定要花很长时间的，所以很多时候一定要想办法把它贮存一下了，那样能够很好地避免霉变。
大豆油是无法进行冷冻存放的，由于会导致大豆油变为胶状甚至直接变成固态，使用下去非常麻烦，温度小于零摄氏度以下的高品质大豆油会有植物油脂结晶体析出，即使解除冻结后也很影响使用体验。
目前市面上大部分装大豆油的水瓶座遗失透明色塑料桶，正确存放方法是在塑料桶上覆盖一层黑色包装袋，共存放到阴暗处，同时注意保持清洁和低温，尽量避免与空气、阳光触碰。