花生是一种非常常见的食物，无论是烹饪还是作为零食，都有很好的健康价值，最近有一种流行的“竹炭花生”，说它有解毒和美容的效果，还有很多其他竹炭食品，那么，什么是竹炭花生呢？竹炭食品能解毒和美容吗？让我们一起看看吧！
什么是竹炭花生？
近两年来，“竹炭食品”开始流行起来，竹炭花生、竹炭面包、竹炭月饼、竹炭蛋糕等一度成为畅销食品。《北京新闻》记者在国内知名电子商务平台、微博、微信上看到，许多商家和“食品自制专家”在网上销售“竹炭食品”，并声称可以帮助食用者吸收体内有害物质、净化血液、清洁肠道、解毒美容甚至防辐射等效果。
这些“竹炭食品”大多在网上销售，来源显示为“进口”或“自制”。《北京新闻》记者发现，大多数产品都没有可靠的制造商信息。食品安全和营养专家蒋卓勤表示，商家宣传的竹炭食品保健功能并不存在，涉嫌虚假宣传。与此同时，竹炭也不包括在国家允许的食品添加剂中，相关产品涉嫌非法添加。
问题1：“排毒养颜”涉及虚假宣传
记者在一个电子商务平台上输入了“竹炭食品”，共有790多种商品，许多商品信息显示“来自台湾”。其中，销售额最高的是所谓的“台湾进口”竹炭花生，销售信息显示已完成744笔交易；“小胖烘焙屋”销售的“竹炭蛋糕原料竹炭粉”在线交易366笔。
除了电子商务平台，微博和微信上还有很多销售竹炭食品的微信商家。一位微信商家告诉《北京新闻》，一位同行去年建议她做一个“竹炭蛋糕”，因为“吃竹炭对身体有好处，很多顾客喜欢买”。所以她也开始做一些竹炭食品，“销售还可以”。
“小胖烘焙屋”在产品页面上声称“竹炭粉是一种新的保健材料”。在该产品的141条买家评论中，一些买家报告说，吃了竹炭制成的食物后，他们有胃肠道不适和腹泻，并建议其他消费者不要购买。
一些竹炭食品和竹炭粉卖家在页面上声称，竹炭食品可以去除体内毒素；减少电子产品辐射对人体的损害；调节胃肠道不适，改善肠道弱酸菌增生；提供负离子，抑制活性酶的产生。
竹炭食品有这些神奇的功效吗？
中山大学预防医学研究所副所长、公共卫生学院营养系主任姜卓勤表示，虽然竹炭本身具有吸附作用，可以作为吸湿剂、除臭剂放置在卧室或冰箱中，但竹炭的吸附性能和吸附毒素的原理不同，所谓的“吸附毒素”功能不可信，“宣传不存在的产品功能属于虚假宣传”。
问题2：“竹炭”实际上是添加非法食品的
阿里巴巴“南昌西格玛化工有限公司”店长向记者声称，销售的竹炭粉为“食用级”，每公斤售价56元。但该负责人也承认，制造商没有获得国家食品添加剂生产批准。
《北京新闻》记者发现，竹炭不包括在《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中，不属于国家允许的合法添加剂范围。
早在2008年，原卫生部就向质检总局发出了《关于竹炭是否可以作为食品原料或添加剂的答复》，强调竹炭不是合法添加剂。《食品添加剂使用卫生标准》规定，植物炭黑可作为糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点和饼干的着色剂。
北京食品学会执行副主席、北京工商大学食品学院教授曹燕平说：“竹炭与植物炭黑和植物活性炭不一样。”。即使植物活性炭作为合法的加工添加剂，也应在食品出厂前去除，不应存在于最终的食品成品中。
想排毒养颜，少吃加工品，多吃天然食品，保护身体健康，排毒。
排毒食物
1、黄瓜
甜、平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、解渴作用。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖和维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、软纤维等成分，是一种罕见的解毒美容食品。
黄瓜中含有的黄瓜酸可以促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量是西瓜的5倍，可以美白皮肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还可以抑制糖转化为脂肪，这对肺、胃、心脏、肝脏和排泄系统非常有益。夏天容易易易怒、口渴、喉咙痛或痰，吃黄瓜有助于缓解炎症。
2、荔枝
味甘酸，性温，具有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常吃荔枝，补脑健身。“随身饮食谱”记载：“荔枝甘温香，通神益智，填充精液，祛臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。“现代医学认为荔枝含有维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等元素。现代医学研究证明，荔枝是排毒养颜的理想水果，具有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等功能。
3、蜂蜜
味甘，性平，自古以来就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“长服强志轻身，不老延年。蜂蜜富含维生素B2、C，还有果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等成分，对润肺止咳、排便、解毒美容有显著作用。现代医学研究证明，葡萄糖和果糖是蜂蜜的主要成分，很容易被人体吸收和利用。经常食用蜂蜜可以达到排毒、美容养颜的效果，对预防和治疗心血管疾病、神经衰弱等疾病也有好处。
4、胡萝卜
味甘性凉，具有养血解毒、健脾健胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油和维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学证明，胡萝卜是一种有效的解毒食品。它不仅富含胡萝卜素，还富含维生素A和果胶。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
5、木耳
味甘，性平，具有排毒解毒、清胃净肠、血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之肉”。真菌中含有的植物胶具有很强的吸附能力，能集中吸附残留在人体消化系统中的灰尘和杂质，然后排出体外，从而起到解毒和清胃的作用。
竹炭的功效和作用
(1)燃料:竹炭作为烧烤野餐的燃料，清洁有趣，比表面积大(木炭一般为3000)㎡/g，竹炭最多可达700㎡/g)，火力是木炭的30%以上。
(2)水质净化:竹炭是一种多孔材料，有大量的小孔，比表面积大，吸附性强，能吸附水中残留的氯气、三卤甲烷等化学物质。因此，竹炭适合净化河流和生活用水。
（3）卧室湿度调节：竹炭作为卧室床下的湿度调节剂，可抑制湿度上升和霉菌、微生物的繁殖，也可将竹炭放在地板下，发挥防菌、调节湿度的作用。
（4）吸附气味：竹炭的小孔能吸收冰箱食品产生的乙烯气体或鱼腐烂产生的阿摩尼亚气味，保持水果、蔬菜和鱼的新鲜度。碳可以放入冰箱，消除食物的异味，保持食物新鲜不变质；也可以放入米缸，防止虫子产生，保持米缸干燥，保证米饭质量；放入窗户、橱柜、钢琴，可除湿、防霉、除臭；放在车里可以消除皮革橡胶油等异味。将竹片炭放入烹饪过程中，可吸收白米中所含的农药残留物，使米质变软而不粘。
（5）除湿和温度调节：每1克竹炭的表面积约为100至300平方米。如果再次激活，甚至可以达到1000平方米。它身上的小孔是水分的最佳隐藏位置，因此竹炭被称为“除湿之王”。当环境湿度大于竹炭时，竹炭除湿；当环境太干燥时，竹炭释放水分，以保持空气干湿平衡，因此竹炭具有相当好的湿度调节和温度调节效果。
（6）医疗保健产品：利用竹炭的多孔结构和吸附特性，可用于吸附汗液、唾液和室内水分，释放自然香气，提高夜间睡眠质量。
(7)花果保鲜:在花瓶里放几片竹炭，可以延长花的凋谢期；在水果箱里放几片竹炭可以起到一定的保鲜作用。
（8）美容皮肤：竹炭的多孔六角形结构富含接口因子，能去除毛孔污垢，促进新陈代谢，具有良好的清洁效果。开发的竹炭洗发水、沐浴露、洗面奶和肥皂可以使皮肤美白和清爽，并对皮肤病有一定的预防和治疗作用。目前，牙刷、牙膏等日常必需品正在开发中。