秋天的开始是中国的24个节气之一。一般来说，在这些节气的那天，人们会吃一些特定的食物。例如，人们会在冬至做饺子，秋天的开始也不例外。许多人会特别注意从饮食开始恢复健康。那么秋天的开始吃什么来保持健康呢？秋天最好吃什么粥？
推荐立秋饮食
1、莲子粥
立秋最重要、最季节性的食材是莲子，所以首先推出莲子粥。莲子平味甘甜，是一种温和的食物。一般具有补脾胃的作用，可用于脾虚、腹泻等疾病。立秋后，虽然天气会逐渐变冷，但夏天的热量还没有消退，所以人们很容易出现脾胃不和的症状。这时，他们应该多吃些东西来补充脾胃，所以吃莲子粥非常适合立秋。
2、南瓜粥
南瓜也是秋初的一种水果。吃了南瓜就知道南瓜的味道一般都很甜，所以南瓜粥的味道也不错。南瓜是一种温暖甘甜的水果，适合脾虚患者。甜味也有助于补脾胃，所以南瓜也是一种对脾胃有益的水果。秋初，昼夜温差会开始增大，脾胃经常出现不和，所以吃南瓜粥也不错。
3、红豆粥
红豆实际上是一种全年都有的豆类，红豆粥实际上是一种全年都可以吃的粥，但在秋初吃一些红豆粥有利于人体排出水分。健康饮食疗法一般使用红豆除湿，秋初是夏季向秋季转变的季节，夏季湿热，秋季干热，所以秋初吃一些红豆粥可以帮助排出身体的水分。
立秋喝茶养生
1、金盏花
金盏花具有降低血糖、抑制肾排空、缓解消化道痉挛的作用。立秋后，人的胃肠功能仍处于转化期。适量饮用金盏花茶有利于胃肠道，有助于消化。建议少量冲泡，否则味道太苦，可能会引起呕吐。
冲泡方法：冲泡前，用清水清洗金盏花，在水中浸泡约10分钟，然后用沸水冲泡。
2、乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它不仅保留了绿茶的香味，而且还保留了红茶的醇厚味道。它既不冷也不热。它温度适中。经常饮用可以益肺、生津、润喉。初秋喝乌龙茶能有效清除体内余热，恢复体液，具有良好的保健作用。
冲泡方法：取乌龙茶2-3克，用沸水冲泡，浸泡时间不宜过长，否则味苦会影响食用。
3、竹叶茶
竹叶茶是以竹叶为原料制成的茶，具有良好的清热利尿作用，能解暑，适合初秋后炎热天气饮用。
冲泡方法:将新鲜竹叶洗净，放入锅中用清水煎煮，然后代替茶饮用。
4、桂花茶
入秋后，人容易出现皮肤干燥、生气、声音嘶哑的情况。经常喝桂花绿茶或桂花乌龙茶也可以缓解。经常喝桂花茶也能消除口臭，保持口腔健康。
冲泡方法：用开水冲泡少量桂花，水温不宜过高，保持在85度左右。