用材
鸡胸脯 一块红萝卜 一根青瓜 一根六月鲜轻10克 1勺番茄沙司 1勺糖 适当木薯淀粉 1勺米酒 少量
作法流程
1、准备食材。
2、黄瓜和胡萝卜切丁，鸡胸肉切成丁并淋入少量料酒去腥味。
3、锅里耗油，下入鸡胸肉丁，掉色后盛出来。
4、再次出锅，下入胡萝卜丁。
5、待胡萝卜丁炒软后放入黄瓜丁和鸡胸肉丁。
6、碗里倒进1勺六月鲜轻10克生抽、1勺番茄沙司、少量白糖和1勺面粉，再加少许冷水，搅拌。
7、待鸡胸肉丁炒过，淋入流程六的调料汁，炖煮一会儿，炒糖色。
8、摆盘就可以吃了。
小提示
假如孩子不吃饭，可以尝试一下这个菜。色彩艳丽，更能吸引宝宝的注意力。
鸡胸脯的营养物质作用
鸡肉性温、温、味辛，入脾、肝胆经；可养血，固精强肾，添髓；用以虚损柔弱、中虚食滞、胃脘痛头晕心悸、月经失调、生完孩子乳少、解渴、浮肿、小便数频、频繁遗精、耳聋耳鸣等。
1.增强体质：鸡肉的吸收率高，非常容易被人体吸收利用，有增强体质、强壮身体的功效。
2.增强免疫力：现代社会中每天匆匆忙忙，常处于亚健康状态的上班族最好是多吃一些，以提高免疫力，降低患病几率。鸡肉具备彭中养血、固精强肾填髓、益五脏、补亏虚的作用，可以治疗虚损柔弱、中虚食滞、胃脘痛头晕心悸、月经失调、生完孩子乳少、解渴、水肿等病症。
3.补肾精：能缓解因为肾气不足导致的小便频繁、失聪、精少精冷等病症。
4.推动大脑发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在提升心脑血管作用、推动儿童大脑发育层面，更加是有良好的功效。