水可灭火是由于水可以阻拦气体贴近燃烧物体
没错。
水可灭火，是由冷却、窒息、冲击性功效将火浇灭的。水比热容比较大，撒水时能将燃烧化学物质热量消化吸收，使燃烧物质环境温度迅速降低到着火点下列。与此同时水受热后会产生大量水蒸汽，可阻拦气体贴近燃烧物体，从而降低空气中氧气成分。同时在喷撒水过程中会产生撞击力，终断火苗，做到灭火的效果。
人类史上以水灭火的几个阶段
人类利用水灭火的办法可分为四个时期：
方式1是利用水流量大、部分运用的技术性设备消火栓，灭火机理是吸热反应；
方式2是利用水珠＞1mm部分运用的技术性设备喷淋系统，灭火机理是吸热反应；
方式3是利用水珠＜1mm部分运用的技术性设备水喷雾装置，灭火机理是吸热反应、窒息；
方式4是利用细颗粒物＜400μm全吞没、部分运用的技术性设备高压细水雾系统软件，灭火机理是冷却、窒息、隔绝热传递。
应该用水喷雾开展灭火是指
固态火灾、易燃液体火灾、电气设备火灾。水喷雾灭火系统软件适合于灭火丙类液体火灾和饮料酒火灾，如燃油蒸汽锅炉、发电机油箱、丙类液体输油管线火灾等。电气设备火灾：水喷雾装置的离心式雾化喷嘴喷出来的水雾具有较好的电气设备绝缘性能，因而适合于浇灭油浸式配电变压器、电缆隧道、缆沟、电缆沟、电缆夹层等地方所发生的电气设备火灾。
1、固态火灾。
2、 易燃液体火灾：水喷雾灭火系统软件适合于灭火丙类液体火灾和饮料酒火灾，如燃油蒸汽锅炉、发电机油箱、丙类液体输油管线火灾等。
3、电气设备火灾：水喷雾装置的离心式雾化喷嘴喷出来的水雾具有较好的电气设备绝缘性能，因而适合于浇灭油浸式配电变压器、电缆隧道、缆沟、电缆沟、电缆夹层等地方所发生的电气设备火灾。
灭火三要素
灭火的三要素包含顺丰灭火、根处灭火、灭火距离为2到3米。在灭火完成之后，最好是能够在燃烧的区域浇灌，防止再次燃烧。此外，针对油锅着火，需要使用盖子或是湿布立即盖紧，而且关掉煤气灶，直到火灭掉。
灭火三要素的介绍
1、灭火的时候一定要注意顺丰灭火，那样可以有效的防止被火烧伤；
2、灭火的时候可以是可以指向火苗的根部，那样灭火效果非常完全；
3、灭火的最佳距离是离火苗根处2到3米长。此外，在灭火完成之后，最好是能够在燃烧的区域浇一定水，这样可以有效防止火苗再次燃烧。
水灭火工作原理是
水灭火的基本原理，因为水汽化潜热特别大，当水流过已经燃烧的物体时，会把燃烧物件中绝大部分的热都吸收掉，减少燃烧一个物体环境温度。
水可以发挥的作用包含冷却、窒息、稀释液、融解、乳状液，因此能将火消灭。
灭火的原理可以归纳为四种，在其中归属于化学反应过程是指
灭火的原理可以归纳为四种，即冷却、窒息、隔离和有机化学抑止。前三种灭火功效主要是物理现象，有机化学抑止是化学反应过程。
灭火的三大基本原理
1、冷却灭火：对一般易燃物火灾，将易燃物冷却到该着火点或开口闪点下列，燃烧反映便会中断。水灭火原理主要是冷却功效。
2、窒息灭火：通过降低燃烧物四周的氧气含量可起灭火功效。通常采用的二氧化碳、N2、水蒸汽等灭火原理主要是窒息功效。
3、防护灭火：把易燃物与引火源或O2隔离开来，燃烧反映全自动中断。
运用水物质属于哪种灭火方法
灭火基本方法有冷却、窒息、隔离和有机化学抑止。运用水物质灭火，具备冷却、窒息、隔离等功效，不具有有机化学抑止灭火功效。
自来水浇灭一般固体物质的火灾，主要是根据冷却作时来完成的，水喷雾灭火系统软件则是利用窒息来灭火的，水幕系统的作用是防护。
化工企业灭火哪四种方式
冷却法： 减少燃烧物环境温度， 使温度过低着火点， 促进燃烧全过程终止。 例如使用水灭火。
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窒息法： 降低燃烧区域内的O2量或选用不燃烧化学物质淡化气体，使火焰熄灭。 例如用碎石土淹没燃烧物， 应用二氧化碳灭火器浇灭
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隔离法： 把燃烧物和未燃烧物防护。 例如将起火点周边的可燃、易燃性或助燃物搬离。
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抑止法： 让灭火剂加入到燃烧化学反应过程中来, 终断燃烧的链式反应。