鸡蛋能在室温下放多久？
鸡蛋在室温下一般为10~15天。夏季储存时间可能稍短，冬季储存时间可能稍长。你可以在储存鸡蛋的容器里放一些锯末、锯末、细砂、米糠和大米，把鸡蛋的小头竖起来，放在温暖凉爽的地方。但不能储存太久，否则不仅会影响鸡蛋的新鲜度和营养，还会因细菌入侵而变质、粘壳、散黄等现象。
判断鸡蛋的新鲜度：
1、触摸方法。用手触摸，蛋壳越粗糙，就越新鲜。若外观光滑，新鲜度较差。
2、浸泡法。把鸡蛋放在冷水盆里。如果它们平躺在水下，它们是新鲜的鸡蛋；如果它们倾斜或直立在水中，鸡蛋可以在室温下储存10天~20天以上，或者可以食用；如果它们漂浮在水面上，说明鸡蛋已经变质为坏蛋，所以你不能吃。