炎热的夏天，呆在家里吹空调，吃冰西瓜是最酷的，西瓜水很足够，每次都必须吃肚子鼓，但切西瓜不能扔在那里，一段时间会坏，一旦吃很坏，那么如何保存切西瓜呢？其实大部分人都是用保鲜膜存放在冰箱里，但是放在冰箱里的西瓜不久就变味了。……接下来，让我们和天天生活网一起了解一下西瓜的保鲜方法。
本文目录：
1、如何保存切开未完成的西瓜2、切西瓜食用禁忌3、储存和保存西瓜的方法有哪些？4、建议：西瓜切开后最好快点吃完
如何保存切开未吃完的西瓜？
西瓜看起来很容易保持新鲜，只要用塑料薄膜覆盖西瓜表面，事实上，西瓜只是这样保持新鲜是错误的，因为西瓜放在冰箱里，冰箱会从西瓜皮吸收水，所以即使覆盖塑料薄膜是无用的。
所以西瓜保鲜最正确的方法就是用保鲜膜把西瓜全部包起来，把皮包在保鲜膜里。
切西瓜吃禁忌
在炎热的高温环境中，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何保护，它都会在6小时内生长“多不可计”细菌。因此，西瓜切割后的储存时间不得超过4小时。未食用的西瓜应在低温下冷藏，并尽可能保证完整。
西瓜储存保鲜的方法有哪些？
1、室内堆藏法
在阴凉干净的房屋、地窖或地窖内，用福尔马林溶液对地面进行消毒，然后铺上干稻草。将89个成熟的西瓜用6-7厘米的瓜蔓浸泡在10%-15%的盐水中3-5分钟。稍微冷却后，根据西瓜田的长度放置，留下一层干草和一层瓜，以便于检查和通风。夜间通风降温，地面适当洒水加湿。这种方法可以使西瓜保持新鲜2个月。
2、沙上养藏法
在干净、通风、避雨的地方，铺上60mm厚的干净细砂，在阳光明媚的早晨收获78个成熟的西瓜，留下3片叶子，用植被灰轻轻粘贴切口，然后覆盖50mm的细砂，瓜叶留在外面产生营养。这种方法可以保存西瓜3个月。
3、盐水封藏法
选择收获的熟西瓜，在5%-10%的盐水中浸泡24小时，然后在西瓜表面涂抹0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸，密封在聚乙烯塑料袋中，储存在低温（如地下室）。这种方法可以储存半年以上。
4、瓜蔓汁膜法
选择完好成熟的西瓜，在表面喷洒300倍稀释剂，稍微干燥形成一层薄膜。把它放在阴凉的地方。甜瓜汁是将新鲜的西瓜茎研磨成浆液过滤出来的果汁，因为西瓜茎含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。这种方法可以保存几个月。
建议：西瓜切好后最好快点吃完
中医认为我们的胃就像一个热炉。当冰西瓜等食物进入胃时，寒邪直中，容易损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒体质的人。夏天应该少吃冷饮和冰水果。此外，对于食物，尤其是切好的水果，时间越长，细菌自然会生长得越多。虽然不能绝对说一夜之间西瓜会致病，但吃得越晚可能对人体健康越不利。
医生建议，如果我们想吃西瓜，最好根据家人的食物量选择一个中等大小的西瓜，切开后一次吃。同时，在吃之前，记得清洗西瓜、切西瓜的刀和案板。如果你真的吃不完，最好不要把它放在冰箱里超过12个小时。当你把它拿出来吃时，你可以先切掉大约1厘米深的表面。