凉拌三丝的家常做法

凉拌三丝,哪三丝为好?

正宗凉拌三丝是海带丝、青椒丝、红椒丝。凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜，红绿白三色。鲜咸酸三味。

正宗凉拌三丝是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝。正宗凉拌三丝是东北一道家常菜。三丝指的是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝。这道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道东北菜。它的特点是口感清脆，味道清香，又非常下饭。

一般来说，凉拌三丝是以海带丝、青椒丝、红椒丝为主要的食材，并且辅之以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等制作而成的一道民族传统凉菜。

正宗的凉拌三丝是由黄瓜丝、胡萝卜丝和粉丝构成的。首先将黄瓜和胡萝卜切成细丝，这是最为考验厨师刀工的部分。然后需要将干粉丝用热水煮熟，切成和蔬菜丝一样的大小。最后将蔬菜丝和粉丝混合搅拌，加入酱料调味即可。

凉拌三丝是指海带丝、青椒丝、红椒丝。凉拌三丝是以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。

凉拌三丝的家常做法

凉拌三丝的家常做法：主料：杏鲍菇1根、胡萝卜1根、千张100克。辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、凉拌醋半勺、白糖5克、大蒜籽3粒、干辣椒5个、辣椒酱1勺。步骤：食材准备。

做法：1 开水锅中加入葱、姜煮开，加入鸡胸肉煮熟，捞出冷却，切成丝。2 小黄瓜切成细丝，以少许盐腌10分钟，倒除若水。3 胡萝卜洗净切丝备用。

红萝卜，青瓜去皮切细丝。蒜米，干红辣椒剁碎备用。豆腐皮切丝，入碗中加水浸泡备用。坐锅烧水，水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出，沥水备用。三丝全部入深碗中，加入十三香，香醋，盐，辣椒油，白糖稍腌制。

凉拌三丝的家常做法如下：主料：豆皮100克，黄瓜1根，胡萝卜1个。辅料：蚝油1勺，鸡精1勺，味极鲜酱油1勺，盐少许，小红油1勺，醋2勺。准备食材。豆皮切丝、黄瓜切丝、胡萝卜切丝。

凉拌三丝怎么做

1、凉拌三丝的做法 准备好所有食材。将胡萝卜、红皮白萝卜、莴笋分别切成细丝。将切好的丝放在冰水中泡脆，控干水分。用小锅烧开一锅水，放入粉丝立刻关火。使粉丝烫软，控干水分，剪成便于食用的短段。

2、豆腐皮洗干净切成丝，焯水至熟，捞出过凉水，控干水分备用。黄瓜洗干净，用擦丝器擦成丝。胡萝卜去皮洗干净，用擦丝器擦成丝。准备好的三丝放入大一点的容器里。

3、凉拌三丝的家常做法：主料：杏鲍菇1根、胡萝卜1根、千张100克。辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、凉拌醋半勺、白糖5克、大蒜籽3粒、干辣椒5个、辣椒酱1勺。步骤：食材准备。

4、凉拌三丝。用料：豆皮半张、胡萝卜半根、包菜1根、蒸鱼豉油适量、生抽适量、陈醋适量、大蒜4瓣、食盐适量、洋葱小半个。做法：（1）准备食材。（2）包菜洗净切丝。（3）千张胡萝卜切丝。（4）锅中加水放一勺盐。