让我们告诉你海兔的家常做法。海兔又称笔管鱼，形状与鱿鱼相似，但比鱿鱼短、小、短、宽。许多朋友不知道海兔的家常做法。今天，小乔将详细介绍海兔家常做法的相关信息。让我们看看！
海兔的家常做法
1、原料：海兔、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。
2、洗净的海兔下锅焯水。
3、准备配料:葱、姜、蒜、酱油、蚝油。
4、将姜和蒜放入锅中烧油。
5、倒入海兔翻炒后倒入鱼露。
6、放一勺辣椒酱。
7、加入酱油和蚝油提鲜，大火炖3分钟。
8、最后放点葱和香菜，就可以出锅了。
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用料：
鲜海兔、青椒、干辣椒、蒜、红油豆瓣酱、盐、糖、酱油、鸡精、料酒、水、油。
做法：
海兔选择新鲜的海兔，翻过来去除内脏，如果有种子要留着种子，去掉牙齿，洗净沥水。
青椒、干辣椒切段备用。蒜稍微拍一下 一下就好。
将油倒入锅中，将70%的油放入红油豆瓣酱中，炒出红油。
倒入青椒，加入干辣椒段，蒜炒香。
将洗好的海兔倒入锅中，翻炒均匀，加料酒、盐、酱油、糖调味。
加入适量的水，盖上锅盖，炖一会儿。
大火收汁，加鸡精提鲜。
出锅。
今天买的都是带籽的，Q弹很有嚼劲，喜欢吃海鲜一定不能错过这道菜。
小贴士：
海兔里面有一根软骨，做之前去掉，或者吃的时候去掉。
洗的时候撒点盐搓海兔，然后用清水冲洗。
海兔里面会有墨水，如果不去内脏，吃的时候也不会影响，墨水是可以吃的。
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