假海蜇丝
临近年末，你们家逐渐采购年货礼盒了没有？说起过年的时候，家家户户餐桌上必不可少的菜式，海蜇丝一定上榜了。但是市场上竟然出现“假海蜇丝”，没有一点海蜇成分，40斤仅卖100元，这种海蜇你会吃吗？
2019年1月中下旬，绍兴柯桥警方与柯桥区销售市场监督管理局执法监督，端掉一生产制造市场销售假“海蜇丝”的黑作坊，4人被刑事拘留。
临近年末，马大嫂们进行采购年货，为了能保障食品安全，柯桥区销售市场监督管理局加强了对各种食品抽检幅度，在市场动向检查中发现，发觉有商家居然在经营假“海蜇丝”。2019年1月16日，柯桥区销售市场监督管理局将这个案件移交绍兴柯桥警方。
绍兴柯桥警方马上对于此事进行立案调查，调查后发现已经有很多商家购买了那批假“海蜇丝”，依据店家所提供商家信息内容及市场监督管理局所提供的线索，公安民警抽丝剥茧，迅速确定了嫌疑人王某，并对其实施了追捕。抓捕现场让办案人员大吃一惊：外边看起来是一个小型超市，打开一处棚布，里边竟藏着一个卖假做坊，十几平方米的地区，塞满了大大小小漆料塑料罐，用于盛装准备好的“海蜇丝”，边上堆放着制作过程中所需要的原料。
依据王某交待，自身制造出来的“海蜇丝”由各种化学原料生成，制作完成后他本人一家一家上门服务开展推销产品，因为制做成本费用低，市场价也比较低，甚至低于目前市面上正常的售价的十几倍！很多商家为了能只图在其中的收益就向王某选购。接着，协助王某分销商的谢某、王某、杜某三人还被警方抓捕。四人对犯罪事实供认不讳，现阶段4人涉嫌生产制造、销售不符合检测标准食品类罪被依法刑事拘留。
装“海蜇丝”的桶
假海蜇口味和外型类似海蜇，实际上却都是化学原料生成，更糟糕的是在其中重金属超标铝超标，长期性摄入过多会让人的骨骼、中枢神经系统造成危害，特别是小孩子、老人及孕妈妈，这严重影响了食品卫生安全，损害了广大人民群众合法权益，警方终将严厉查处！
那样在日常生活中，我们应该怎么选择海蜇丝呢？
1、看样子
真海蜇丝四四方方、偏平呈棱形，因内腔的外皮并没有除掉，因此有一面有黄变；而人工合成“海蜇丝”呈圆条形，形同“砂锅土豆粉”。
2、看颜色
真海蜇丝表面呈浅黄色，但是若淡黄色偏重，则是劣等品；人工合成“海蜇丝”是白色的透明状；而采用化学原料泡浸完的海蜇，在外观上更加全透明，吸收水分，体积增大，净重提升，用清水小水泡过之后会出现褶子。
3、品位道
真海蜇丝发咸有海腥味，表层含砂粒物；人工合成“海蜇丝”盐味不看重，海腥味淡，一样经化学原料泡浸完的海蜇丝，海腥味也淡。