七月，只有一种凉爽美味的食物才能在水和火中得救。我不得不提到长乐冰饭。也许很多人不知道，因为长乐冰饭仅限于福州！作为一个真正的福建人，我到达福州后才知道。
第一次听到冰饭，有点不能接受，因为有点像大杂烩，尤其是米饭加冰，感觉有点不可思议 。但在长乐，冰饭，可以说是夏天不可或缺的“角色”！
每年夏天，长乐的很多小店都会挂上“长乐冰饭”的招牌，顾客络绎不绝。对于冰饭的偏好，首先可以选择自己喜欢的口味。传统的冰饭通常加入糯米、冰沙、绿豆、红豆、花生等，顾客可以根据个人喜好增加或减少配料，有时新鲜水果、芋头圆、仙女草，内容多样，不固定。其次，在炎热的夏天，一碗糯米冰饭，既像甜点又像主食，解暑又饿。
除了在街上吃冰饭，你也可以在家做。因为这是一种非常简单的食物。
材料：糯米、芋头、烧仙草、花生、蜂蜜、冰水、新鲜水果
做法：
1.将糯米洗净，用电饭煲蒸成干饭。
2.饭熟后，放在一边晾凉。
3.取一勺凉干饭放入碗中，将芋头圆、烧仙草、花生、鲜果倒入碗中。
4.提前倒入冰箱冰水，加入蜂蜜搅拌均匀。
长乐冰饭的来源？顾名思义，它始于福州长乐，后来在梅花和漳港流行，直到福州城。听长乐的同事说，他们小时候总是喜欢在街上吃一碗冰饭，冷热！长乐冰饭在当地似乎是一种传统。对于长乐当地人来说，除了海鲜，冰饭是一种相对可用的夏季美食。