盘点重庆十大正宗特产,你吃过多少?
说到重庆特产,有太多的品类,更不用说品类了,味道也很多,可以满足大多数人的需求。
但如果说到正宗,从小吃饭,和一代人一起长大,那么小边可以有话要说,这将推荐一波浪潮。
一、火锅底料
有成千上万的火锅底料,重庆可以占一半或一半以上。推荐品牌有:秋霞、桥头、上下成、鹰茶、德庄、饭巢、名扬、肖老五等。其中,火锅店的专用版有上下成和鹰茶桥,味道很好。
二、陈麻花
陈昌银麻花、陈建平麻花、夏麻花等都是重庆著名的正宗特产,口味多样,规格多样,价格也很贴近百姓。
其中,陈昌银原味麻花最有名,几乎每次来重庆都会带回家。还有它的礼盒系列,都是很好的礼品。
三、灯影牛肉
灯影牛肉有很多种类和规格,如丝、块、粒、片、干等。味道多为辛辣、五香、辛辣等。整体口感也很正宗,有嚼劲,有韧性。嚼起来又硬又好吃,让人欲罢不能,越吃越高。
四、永川豆豉
在西南地区,川渝屋头,谁没有豆豉,真的很少见。做饭、烫、炖、撒一点,香味扑鼻,灵魂出窍,包括火锅、毛菜、串、鱼,都是特别有力的提味增鲜。
五、武隆羊角豆干
武隆不仅是一个避暑胜地,也是一个美食小镇。以羊角豆干闻名,还要看武隆。山泉流下的肥沃土地往往是养豆生长的肥沃土壤,然后经过三压三卤的过程,做出来的豆干真的很好吃,一定要吃。
六、胡豆的怪味
有很多奇怪的豆子,但重庆有很多,集麻、辣、甜、咸、鲜、脆于一体。
比如渝哥的怪胡豆和蝶花牌的怪胡豆、磁器口、怪胡豆、赵老师的老醋蚕豆、武隆盛产的老醋蚕豆都不一样,但话说回来,渝哥和蝶花牌是最受认可和喜爱的,一定要吃,味道独特。
七、江津米花糖
它产于重庆区县江津,因此被称为江津米花糖。推荐的品牌有荷花牌和玫瑰牌。谷物有多香。如果你吃了它们,你就会知道它们的味道。健康是什么味道?如果你吃了它们,你会记得的。
甜脆,干吃,浸泡水或浸泡牛奶是一个很好的搭配,吃一次会爱上味道,早餐喝一碗,开胃脾一整天,但也能分泌很多快乐。其次,还有十二个发夹的米花糖,也很好。
八、白市驿板鸭
白市驿板鸭已有百年历史历史,经过腌制、烘烤等多道工序,精制而成,五香麻辣,整整一大只板鸭,重量足且不说,味道也是酱香麻辣。
九、合川桃片
家里有老人,父母喜欢吃零食,一定要吃合川桃片,有糖,无糖,软糯,很甜,牙齿不好,但我太推荐这个,像宝宝一定要带一些老人和孩子回家。
因为年轻人一般不喜欢合川桃片,除了那些喜欢吃零食的人。推荐三江牌和川洲品牌。
十、核桃花生奶
重庆当地的奶制品牌,这种牛奶小时候喝得很大,味道这么多年没有改变,价格没有改变,重庆人强烈推荐,建议你喝,喜欢太好,成本效益,赶上超市做活动,1.2美分也可以赢。
十一、酸辣面小面
推荐的本地品牌有:雅叔、颜二哥、两家的酸辣粉和小面,在重庆还是有一席之地的。味道鲜美,料包丰富,特别适合快餐,爱吃意大利面和姐妹。
涪陵榨菜
小面粥和酸辣粉,放一些腌芥末真的很好吃,其次是吃方便面的绝佳搭档,两者的完美结合,相当酸开胃。
十三、有友凤爪
我们从小就喜欢吃的鸡爪也是重庆生产的。味道,不用说,泡椒的味道就是无话可说。还有泡椒猪皮,酥脆、辛辣、耐嚼,鸡爪也很干净。