辣椒是许多人每顿饭不可缺少的蔬菜。辣椒种类繁多，在我国各地基本都有种植。过去，辣椒基本上是在夏天种植的，但现在种植技术越来越成熟，所以辣椒也可以在早春种植。那早春该怎么种辣椒呢？在辣椒栽培过程中，长坐果难的现象非常普遍。许多菜农经常使用大量的矮壮素和多效唑来控制它们。虽然辣椒过度生长得到控制，但激素中毒往往严重，导致植物叶片畸形、生长缓慢等问题。那么如何合理控制辣椒的徒长呢？
早春辣椒种植技术
1、土壤处理
种植早春辣椒时，如果温室重复使用次数多，土壤中的病原菌数量也很多，对辣椒的生长也很不利。因此，要注意对土壤进行消毒，消毒剂可使用威百亩、石灰氮等。处理前应施用有机肥，与肥料一起消毒，然后施用适量的磷钾肥和生物菌肥。一般每亩施用适量有机肥、二胺、硫酸钾等肥料。如果怕钙镁等元素缺乏，也可以施用适量的硫酸镁。最后，起垄可以准备种植。
2、适时定植
早春辣椒的育苗方法与正常的辣椒育苗方法相同。因为辣椒喜欢在温暖的环境中生长，所以耐霜冻性差。因此，在定植时要注意其温度应稳定在5度以上。此外，10cm内的土层温度不得低于12度，应在早上进行定植，以提高幼苗定植的存活率。种植后，要对辣椒幼苗逐一浇水，将土坨浇透，促进辣椒幼苗缓苗。然后，幼苗缓苗后，应在晴天早上浇一次缓苗水。
3、缓苗期管理
早春辣椒种植后，其温度仍较低，容易出现低温高湿的环境，对辣椒幼苗的缓苗非常不利。所以要注意保温，白天尽量小开通风口或者不开通风口。温度应保持在18度左右，夜间最低温度不应低于15度。然后，缓苗后，注意浇一次缓苗水，不要太大。浇水后，做好中耕松土工作，提高地温。根据水分和幼苗情况，浇水两次左右，促进幼苗蹲苗。缓苗期以促根壮苗为主，控制温度，保证幼苗正常生长。
4、花果期管理
早春种植辣椒的辣椒通常要去除，除非植物过度生长，否则很难控制辣椒的生长。然后，当辣椒开始膨胀时，就进入了辣椒的结果期。此时要保持充足的肥水，每次浇水都要与追肥工作相结合。一般以甲壳素等水溶性复合肥为主。然后在3-4月，大部分是早春辣椒的盛果期，此时棚内温度较高，植物光合作用也较强。温度应控制在28度左右，夜间温度不应低于14度，以保证辣椒的健康生长。
辣椒长坐果难的原因
1、合理控温
种植时温度调节不合理，导致夜间温度过高，导致辣椒过度生长。因此，首先要合理控制温度，尽量降低夜间温度。辣椒缓苗后，白天应控制温度在25-28度之间，晚上应控制在15-18度之间。初花期温度应控制在白天26度左右，晚上15度为宜；进入开花结果期后，白天温度应在25-30度之间，晚上温度应在15-18度之间。通过合理控制温度，可以抑制辣椒的营养生长，促进生殖生长，提高坐果率。
2、控制氮肥施用量
胡椒生长期对钾肥的需求最大，其次是氮肥，尤其是进入结果期后，对钾肥的需求是氮肥的两倍左右。然而，许多农民在施肥过程中经常施用氮肥，导致胡椒营养生长旺盛，导致过度生长。此外，过度施用氮肥会抑制根系对其他元素的吸收和利用，导致坐果率低，果实发育缓慢，严重影响产量和质量。因此，在种植辣椒的过程中，要注意氮肥的施用量，多施钾肥，促进产量和质量的提高。
3、控制湿度
辣椒在苗期需水量不大。如果浇水过多或雨季土壤湿度过高，很容易导致植物过度生长。因此，农民在辣椒苗期必须控制浇水，避免土壤过湿，雨后及时排水降污，避免积水。浇水时，应只浇小沟和膜下的小水，以保持土壤湿润干燥。
4、及时疏枝
许多菜农盲目追求产量，田间种植密度过高，或分支不合理，也会导致辣椒植物过度生长。此时，菜农需要合理密集种植，每亩2000-2200株，同时适当分枝，及时清除无用的叶片和树枝，确保植物之间良好的渗透性，在温度升高时，尽量增加通风，避免植物过度生长。