太白县特色美食

太白县特色美食

太白县特色美食有洋芋搅团、熏腊肉、洋芋煎饼果子、金丝南瓜、超白洋白菜、洋芋叉号等。

洋芋搅团：由洋芋制作而成，用锤头砸很久，放进碗中，再撒上香莱、芝麻油和辣椒等，吃起来滑嫩，芳香爽口，美味可口。

熏腊肉：别名马子肉，把肉片挂上去熏烤，身型比较大，色调变黑，肉质鲜嫩，味儿芳香，吃时用吊罐烧煮，方式别具一格。

洋芋煎饼果子：洋芋削皮，做成末状物质，添加小麦面粉，煎制作而成，色泽诱人，口感丰富，能够卷各种各样菜式服用。

金丝南瓜：造型美观，色泽饱满，口味甘甜，含有多种微量元素，对身体健康十分有利。

超白洋白菜：一个大爽口，叶绿肥大，包芯紧致，叶质脆爽，口感好，营养高。

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