在低温下喝甜酒，感觉不那么油腻。
除了可以在甜酒中加入一些冰块外，请尽量不要加入其他酒，以免稀释酒的风味。
气泡酒的气泡因此，它在低温下消失缓慢在低温下，就像甜酒一样（8至10摄氏度)饮用较好。
清淡的白酒、玫瑰红酒等10至12在摄氏度左右饮用爽口，如果太冷，香气似乎会冻结，如果温度过高，通常会有明显的酸度。
喝红酒需要加冰吗？
事实上，红酒(以下简称红酒)最好不要超过饮用温度18摄氏度，在国内夏天，当然可以冰一下！
过高的温度强调红酒的酒精味，过低的温度不仅会冻结其香气，还会突出其涩味。
小编建议注意红酒的饮用温度。一方面，中国的红酒饮用量相对较高。如果你不掌握饮用温度，可能会影响你对葡萄酒的印象和偏好。
喝酒前可以用不同的小设备来确定酒的温度，但最简单最直接的方法就是用手直接触酒瓶。如果凉了，说明是饮用温度；如果是温的，请先冷却。
红酒冷却方法：
1、冷藏在冰箱里
这是冷却葡萄酒最简单的方法。通常在冰箱冷藏隔间放置一小时，可冷却10度左右。
如果在紧急情况下，放入速冻室可以更快地冷却。你必须提醒你，不要忘记及时把它拿出来，否则瓶子可能会爆裂。因此，小编建议尽量不要使用速冻法。
2、将酒插入装有冰块和水的容器中
更安全快速的冷却方法，也可以装饰葡萄酒插入冰桶和水，但必须让水太冰，冷却效果好。
上述方法适用于临时紧急情况，如果条件允许，或前面提到的控温酒柜或酒窖是理想且方便的最佳选择。
酒柜或酒窖的温度通常设定在12到15摄氏度之间，上升或下降温更容易控制。