油条是中国最喜欢的早饭，它引诱谁都抵挡不了，当代人总是担心外边做出来的油条不卫生，其实也可以在家自己做的，那样家中如何做油条呢？
1、将面粉500g、盐3g、发酵粉8g、蛋1个、牛乳15g、水约260ml、油20g生成软面团，醒上15min。
2、取下面团，矢信上梳理成长条，随后用商业保险膜包下去，放到电冰箱最少醒8钟头。
3、8小时取下，在室温下略微升温。
4、将面取下翻放到撒有面粉的案上，表面也再撒上大量小麦面粉。
5、将面缓缓的变长，切割成多个条条。
6、取一条翻过来放到另一条上，随后正中间用筷子用劲压一下，然后将两边捏搓在一起，揪掉多余面团，那样炸出来看起来较美丽。
7、丢一块面团入锅中，马上浮上来，就能炸油条了。
8、用筷子不断翻油锅中的油条，使其受热均匀，膨胀起来、浮上来，炸得金黄色时捞起控油补水。
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