四味汤又名清补凉，四味汤虽然听起来是四味，可是它可不止是四中材料熬熬出来喔，一般是由莲子、百合、玉竹，沙参、薏米、淮山、芡实组成。这些都是润肺清热的，所以男女老少一年四季都适合喝。秋天干燥，更要多喝了。
广东四味汤是哪四味
广东四味汤四味是
白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四味。
一、材料
白扁豆50克，茯苓20克，木棉花30克，荷包豆50克，蜜枣1颗，清水适量。
二、做法
1.晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡，洗去表面浮沙后沥干。
2.准备适量猪骨，用清水浸泡出血水后，过水汆烫，去掉血水和腥味后盛出。
3.把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中，大火煮沸，撇去表面浮沫。
4.小火煲40分钟左右即可。
木棉花会有少许涩味，所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味，入口甘醇。