黑芝麻好吃,可是外面买的太脏了,你洗过一次就知道了。
用料
黑芝麻150克
冰糖粉50~70克
黄油40克
步骤 1
黑芝麻放到筛网里,不断用水冲洗,也可以直接放到盆里洗,洗完用筛网捞出,一直洗到水清为止,洗过一次你就再也不会买外面的馅了
步骤 2
稍微晾干后,放入锅里炒干,我买的是熟的,所以只要炒干了就好,基本闻到芝麻香味就好了
步骤 3
加入糖粉,我做的是放了50克糖,不会很甜,看个人喜欢在适当增加,黄油切小块,一起放入搅拌机,加一点水(以搅拌机能搅的动为标准),打完基本就可以了
步骤 4
打完的馅有点点湿润,可以放入保鲜袋中,进冷冻,或者就这样放入冷藏,时间会比较久,当然也可以选择炒一下收干水份,本人比较懒,直接进冷冻
步骤 5
拿出来后,直接可以做汤圆啦
步骤 6
好好吃,不甜不腻又干净