佛头果是一种非常受欢迎的水果。它能激活脑细胞。中国用它来治疗脑萎缩，这种植物还能促进肠道蠕动。这是一种很好的抗氧化水果。佛头果是什么水果？现在让小编带你去了解一下。
佛头果是什么水果？
佛头果学名番荔枝，是番荔枝科番荔枝的一种植物，其果实与荔枝非常相似，因此被称为“番荔枝”，这种植物高约3-5米，树皮较薄，颜色为灰白色，花序通常是单生的，或者树枝顶部有2-4簇，颜色为绿黄色，果实为黄绿色，质地为乳糕状。
番荔枝是热带地区非常有名的水果。水果可以食用，富含蛋白质，种子含油量特别高。它的树皮纤维也可以用来造纸。番荔枝的根也是一种药材，对抑郁症有一定的作用。有些人种植番荔枝作为观赏植物。
怎么吃佛头果？
1.鲜榨果汁
佛头果可以做成风味饮料，这是最常见的品尝方法之一，在果汁前，佛头果皮和内核，剩下的果肉切成小块，苹果剥皮，核，也切成块，一起放入破壁机破碎后倒入杯子，加入适量的蜂蜜。
2.什锦炒饭
佛头果可以作为蔬菜食用。最好的吃法是把它做成什锦炒饭。制作前，取出佛头果肉，切成丁，准备虾、虾皮和香肠粒。佛头果丁用面粉包好，放入锅中取出。将米饭倒入锅中炒，加入其他配料，炒熟后加盐调味，配料破碎后即可出锅。
3.直接食用
佛头果作为一种水果，可以直接食用。买回家的佛头果，最好在家里保存一段时间。佛头果自然成熟后，去除佛头果表面的果皮，只吃内部的果肉。口感舒适光滑，口感浓郁，有一种非常独特的香味。