1、不同的加工方法：紫菜是由坛紫菜加工干燥而成，海藻是通过剪切、干燥、烘烤等工艺加工而成；2、不同的营养价值：紫菜的营养成分主要是蛋白质和膳食纤维，海藻浓缩了各种B族维生素；3、不同的食用方法：海藻可以在袋子里食用，海藻需要烹饪和加工。
紫菜和海藻有什么区别？
1、不同的加工方法
一般市场上销售的大部分紫菜都是以坛紫菜为原料，干燥后制成；海藻是通过剪切、干燥、烘烤等工艺制成的产品。
2、不同的营养价值
一般来说，紫菜的营养价值主要是蛋白质和膳食纤维；然而，海藻的营养价值浓缩了紫菜中的各种B族维生素，富含硒和碘。因此，在营养价值方面也存在差异。紫菜的营养价值相对高于海藻。
3、不同的饮食方式
就食用方式而言，海藻经常作为零食出现在人们的视野中，食用相对简单，可以在袋子里食用；紫菜作为一种成分，通常需要烹饪和加工才能食用。