不杀鱼直接放冰箱冷冻是不可取的，因为鱼的内脏，尤其是胃是食物和粪便聚集的地方，鱼死后内脏的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼的腐败，所以最好去除鳃和内脏，然后冷冻。屠宰后的鱼可以浸泡在盐水中彻底消毒。
鱼不杀可以直接放冰箱冷冻吗？
在我们的生活中，有些人习惯于直接把新鲜的鱼放在冰箱里冷冻而不杀死，认为这种保存方法可以最大限度地保持鱼的新鲜度。事实上，从卫生的角度来看，鱼的胃含有多种细菌，鱼死后细菌会迅速繁殖，加速鱼的腐败。
因此，不建议将鱼直接放入冰箱冷冻而不杀死。当鱼从冰箱中取出并解冻时，细菌会迅速占据整个鱼体。此时，即使内脏被移除，也无法改变。吃这种鱼可能会导致胃肠道不适，如腹痛和腹泻。
保存活鱼的正确方法
活鱼最好迅速去除鳃和内脏，切断其滋生细菌的方法，然后将清洁后的鱼浸泡在淡盐水中半小时，彻底消毒。消毒后，我们把鱼放在塑料袋里，然后放在冰箱里冷冻。