米线跟米粉有什么区别

1、做法不一样：米线要用大米发酵后碾磨成的，加工工艺比较复杂，米粉加工工艺较为简单;2、外观设计不一样：米线和米粉全是白色，但米线更细一些;3、口感不一样：米线的口感比较合适，耐煮不坏，米粉材质柔韧性，有弹性。

米线跟米粉有什么区别

1、做法不一样

米线要用大米发酵后碾磨成的，加工工艺比较复杂，生产制造都比较用时;而米粉是先把大米泡涨，研磨成浆并滤干，制成粉团后煮开再榨成米粉，在水里团一团，就可以完成。

2、外观设计不一样

米线的颜色为白色，相较于米粉更细一些。米粉的颜色都是白色，相较于米线更粗一些。

3、口感不一样

米线的口感比较合适，耐煮不坏，可口软嫩，煮后茶汤不容易混浊，而且较为易于消化。米粉质地柔韧性，口感有弹性，能够汤煮还可以干炒，十分顺滑进味。