公鸡头顶的鸡冠能吃，依据医生介绍，不论是养多少年的鸡，其鸡冠里边的重金属含量都在正常范围内，即使服用不会对身心健康构成威胁，发生食物中毒状况，甚至在一些欧美国家，都是将鸡冠做为特色美食品尝的，此外，鸡冠还有一定的功效与作用。
公鸡的鸡冠是不是能吃
鸡冠其实就是鸡自己身上的一种淋巴组织，算不上正儿八经的肉，因而口味自然也就算不上太好了，可能大家会吃不惯，因此在中国吃的人并不是很多，若是想吃鸡冠得话，摄取量也要控制好，毕竟它里边很有可能含有少量的重金属，吃多了有害健康。
在炖鸡汤时，能将鸡头和鸡冠一起蒸制，这类吃法更安全，终究鸡头在炖鸡汤时基本上都是不容易食用，将里边的营养成分煮出来之后就可以丢掉，这样吃其口感也不怎么好。
鸡冠详细介绍
鸡冠是指鸡头顶部肉质地突起，在这里一部分几乎没有翎毛，是雄性的特征之一，换句话说当看到一只鸡羽毛鲜艳且头部鸡冠比较大的时候，大部分可以确定为公鸡，老母鸡虽然有鸡冠，但是大多比较小，色调也没那么鲜艳。