苦草别名苦玄参、苦胆草、蛇主管、四环素草，为玄参科绿色植物，以全草药用。别名：蓼萍草，扁草，水鳖菊科植物，味苦，性凉。有清热解毒、退肿止痛的功效。咽喉肿痛时，用苦草泡开水喝下去，非常容易好。
苦草俗称担子薇、鲜面条草等,系沉水水生花卉,抽穗快,生长迅速.它不仅是河蟹、青虾爱吃的植物性饲料之一,又能为其栖居、褪壳、躲避敌害给予隐秘的场地,对河蟹、青虾的健康养殖具有十分重要的意义.无须彻底消除
1、观赏性
苦草植物叶长、翠绿色、散生，是动植物园园林水景、景区园林水景、庭院水池的优良水中园林绿化原材料。也非常适合房间内水质园林绿化，是装饰水族鱼缸的优良原材料，常作环境草应用。
2、药用功效
苦草全草皆可入药。味苦，性凉。有清热解毒、退肿止痛的功效，对治疗咽喉肿痛等病症有很好的疗效。
3、经济效益
为鱼，鸭，猪等精饲料。其匍匐枝尾端彭大一个球块是鸟的关键鱼饵。
苦草制种海域少许推广河蟹、青虾或鲤、鲫、鳊鱼等，可有效管理无效分蘖，提升制种生产量、品质，显著提升经济效益。扣蟹推广规格型号80-120只/kg，相对密度200-300只/667平米，或规格为2000-3000只//kg的早繁仔蟹，1000只/667平米，过冬幼虾5-10kg/667平米；或是建鲤、异育银鲫、鳊鱼秋花等500-1000尾/667平米。可产成蟹15-40kg/667平米，成虾20-30kg/平米，或大规格鱼类40-50kg/667平米。