大家应该都知道在我国浙江绍兴地区比较盛行的一种酒，就是米酒但在米酒里面最著名的就是绍兴花雕，绍兴花雕早就在中国有6000好多年的文化艺术历史时间时间，有些人会马上服用绍兴花雕，也是有一些人一定要把绍兴花雕做为烧菜条件下的调味品，因为我们烧菜还会选用米酒，那样绍兴花雕和料酒的区别都有哪些呢？
1、米酒是烹调用酒的叫法。但现在市面上市场销售的米酒，大部分早就混与有调味品液，而且酒基可能是米酒，也可能是纯粮食酒。当然米酒也属于米酒的概念。
2、平民百姓烧菜，特别是在是大鱼大肉时，马上加上米酒，省时省力便捷。
3、酒店高级厨师，对一样的菜式有不一样的做法，根本不可选用米酒，仅仅马上加上各式各样调料。
4、绍兴花雕是米酒，没有混合一切调味品。米酒比较大的特点是含有蛋白质，可以使菜式更加色香味俱全。
以上就是绍兴花雕和料酒的区别有什么样子的阐述了，希望可以给到你们一些参考。