舞狮往往绑生菜和小葱，主要是为了能图吉利。在南狮中，采青是舞狮主题活动高潮，青关键指的是青菜，在其中生菜楷音“聚财”，小葱楷音“小葱”，展现了人们希望聚财、聪明伶俐的期盼。除开生菜和小葱外，也有大白菜、莴笋等不同“青”类。
舞狮绑生菜和小葱的主要原因
舞狮也被分成南狮和北狮，在其中南狮也被称为醒狮，在广东等南方有良好的发展趋势，但在南狮中，采青是舞狮高潮，而青关键指的是青菜，所选择的青菜也是有一定有讲究，比较常见的青菜有生菜加利是，或者利是加大白菜，也有小葱、莴笋、葱等，不同类型的青菜也有不同含意。
在其中生菜源自楷音“聚财”，而小葱也代表“小葱”，表达了人们希望富有、聪明伶俐的期盼，这是中国民间一种风俗人情。一般来说，在舞狮时大家会搭人梯登高作业采收，直爬梯搭越高，就证明手艺越大，挂“青”的人就会多到吉祥。
除开生菜和小葱以外的吉祥如意含意以外，利是加生菜在表演的时候再加上采、碎、嘴、吐等操作，也可以表现出了富贵盈门、满地聚财的内涵，而利是加大白菜则强调的是财源滚滚来、满地来财的内涵。