根据个人的口味和喜好一般有:黄瓜、豆角、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、白菜,圆白菜等等。
正宗老北京炸酱面的面码就是菜码,应季的菜码是正宗北京炸酱面的标志,有黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽、黄豆、大白菜心、青豆、豆干、豆角丝、芹菜、香椿、青蒜、大蒜、蛋皮丝等18种。
根据个人的口味和喜好一般有:黄瓜、豆角、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、白菜,圆白菜等等。
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