面粉不能在保质期后食用。保质期是面粉的最佳食用期。如果面粉超过保质期，很容易发霉。可以通过其颜色和味道来判断面粉是否过期。如果有异味变色，说明面粉过期了。面粉一般需要保存在干燥无虫的地方，需要密封存放。
面粉过了保质期能吃吗？
面粉不能在保质期后继续食用，因为面粉的保质期是面粉的最佳食用期。一旦面粉过了保质期，就容易发霉变质，生虫，口感和营养价值也会降低。不仅如此，它还可能对身体造成严重伤害 。
判断面粉是否过期可以根据其气味和颜色来判断，一般过期面粉会产生一定的气味，颜色会改变，但最重要的是根据包装袋的保质期，有些面粉过期时间不长，没有气味和颜色，但也不能食用。
面粉通常需要储存在干燥的地方，比如冰箱的低温环境或者放在干燥的橱柜里。面粉也需要密封保存，可以用罐子或塑料薄膜直接密封，既能防潮又能防霉，还能延长保质期。