除夕晚餐，又称团圆晚餐、团圆晚餐等，是指每年除夕夜家庭团聚的晚餐。在这一天，在外面工作的人会提前回家与家人团聚。春节是中国最盛大的民间节日。除夕晚餐是春节的习俗之一。在这个晚上，一家人聚在一起吃饭、吃饭和聊天，享受这难得的美好时刻。
什么是年夜饭？
春节对中国人来说意义重大。它也是中国最盛大的民间节日，除夕晚餐也是春节的习俗之一。它注重家庭团聚晚餐。一家人围坐在餐桌旁，吃饭聊天，会让人感到快乐，这也是中国家庭感情和孝道的重要体现。
一年一度的除夕晚餐，食物非常丰富，每个家庭都会举办豪华盛宴，一般有鱼、鸡鸭、牛肉、莲藕、饺子等，有些菜也有吉祥的意义，如鱼意味着年复一年，饺子意味着团聚，这显示了人们对新年美好生活的期望。
南北年夜饭的饮食差异
由于气候、地理等方面的差异，南北晚餐吃食物不同，东北冬季寒冷，作物少，可以选择成分少，所以食物少，经常看到饺子，南方气候温暖，水果蔬菜相对较多，饮食也有更多的选择。然而，随着生活条件的改善，南方和北方都有丰富的除夕晚餐食物。