清炖鸭血汤的正确做法

食材用料

主料：鸭血400克

辅料：油10克，盐1克，鸡精2克，胡椒粉3克

做法步骤：

1、 将买来的鸭血切块。

2、 锅烧热，倒入适量油，放入葱、蒜爆香。

3、 再加适量水调好味炖煮开。

4、 水煮开后转过小煲，加入鸭血煲熟，下胡椒粉、鸡精、香油即可，放点葱花点缀一下更好看。