煮温泉蛋的形式有以下几点，第一，用专门煮蛋器，温度调到70至75度以上煮，第二，将鸡蛋放进保温水杯中，倒进70至80度左右的沸水，盖上盖焖，第三，将鸡蛋打进清水中，倒入微波加热2分钟，取出就可以。
温泉蛋怎么煮
一般情况下，60至70度左右的开水40秒上下就可以杀死鸡蛋壳表层的沙门氏菌，而烹制温泉蛋时长大概在15分钟左右，或者温度更高一些，因而可以完全解决沙门氏菌，可以放心食用。
温泉蛋的处理方式相近水煮鸡蛋，由于在温泉里蒸制而出名，把鸡蛋壳敲开落，鸡蛋黄略微凝固，鸡蛋清还没凝固，味儿非常特别。
鸡蛋鸡蛋清凝固的温度在70度左右，鸡蛋黄凝固的温度在60度左右，因此操纵水温在60度至80度左右，能做出温泉蛋。