牛和马不能杂交。由于牛跟马的身材差异很大，在大自然前提下牛跟马没法配种；现实生活中也未曾发生牛和马杂交种。
牛族：
牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科中的一族动物，一般俗称牛，一共有5属。大多是大至很大的植食性动物。主要包括非洲水牛和美洲野牛，对人们至关重要的黄牛党、野牛和野牦牛。他们身体素质健壮，颈、肩或后背常具备由脊柱的背棘适用且有比较发达肌肉所形成的突起。有适合长跑比赛的双腿；脚底有4趾，但侧趾比鹿类更为退化；牙齿和臼齿均退化，齿冠浸蚀后表面形成一层繁杂的齿纹，适合喂草；胃4室，倒嚼功能齐全；成年人雌和雄皆具洞角，是通过额骨的凸起衍生出来所形成的对称性骨枝，不分岔，内部结构中空，外被可脱落角鞘，吸在骨质增生的角心中，洞角被去除后，不可以再生长；一般长到一定程度便停止发育，且不更换角鞘。