家中煎的牛排嚼不动的原因可能是制做方式不对，例如新鲜的牛排未进行排酸解决、煎时放比较多油等会危害牛排口味，煎制前未使用松肉粉腌渍牛排、煎制全过程中总滚动等会造成牛排水分消耗。除此之外，牛排的部位和质量也会影响到其口感。
家中煎牛排为何嚼不动
在家里面烹调简单牛排，能够隔15秒就翻过来，使牛排表面高温天气，与此同时内部温度都不会太高，可储存汁水。
需要牛排滑嫩，若肉质地自身不大好，则最好是用酸性液体(如酸牛奶、醋)、食盐水或是嫩肉粉等方面进行腌渍，让牛排肉质地变软。
家中煎的牛排嚼不动的原因可能是制做方式不对，例如新鲜的牛排未进行排酸解决、煎时放比较多油等会危害牛排口味，煎制前未使用松肉粉腌渍牛排、煎制全过程中总滚动等会造成牛排水分消耗。除此之外，牛排的部位和质量也会影响到其口感。
在家里面烹调简单牛排，能够隔15秒就翻过来，使牛排表面高温天气，与此同时内部温度都不会太高，可储存汁水。
需要牛排滑嫩，若肉质地自身不大好，则最好是用酸性液体(如酸牛奶、醋)、食盐水或是嫩肉粉等方面进行腌渍，让牛排肉质地变软。