欧蕾是法语里的au lait的译音，翻译中文是“牛奶”的意味。欧蕾咖啡法语是Cafeaulait，指的是加入大量牛奶的咖啡。在意大利，这种被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐的最佳伴侣，用它组合可颂面包。
饮品店里的所说草莓苗欧蕾、玫瑰花欧蕾、苹果公司欧蕾奶茶等便是平时喝的奶茶罢了，仅仅作法很有可能略有不同，把奶茶店取名为欧蕾，显得非常的高端大气超好听些。
欧蕾咖啡能够被看作是法式的拿铁咖啡咖啡，与现代美式拿铁咖啡和意式拿铁都不太相同。这也是一杯香滑法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲到一半炙热的牛奶，厚实的香味一瞬间伸展出纯粹的温馨。
欧蕾奶茶制作方法方式
最先备好可可粉、白糖、牛奶、开水
1、先把在杯子里边加入适量的可可粉。
2、添加适量开水进行搅拌，水流量约是杯子的三分之一。
3、搅拌均匀后再倒入三分之一的开水再次拌和。
4、加入适量白砂糖，根据自身口感确定。
5、搅拌均匀后放入纯牛奶。
6、再度进行搅拌。搅拌均匀后就可以完成。。