鸭脖可以放在冰箱里2~3天左右，最长5天。食物放入冰箱后，细菌不能在低温下冻死，只能抑制其繁殖。细菌仍然存在，取出后很快就会在室温下生长繁殖。科学的储存方法是将生熟食品分开存放在冰箱里，熟食放在上层，生食放在下层。
鸭脖能放在冰箱里多久？
除罐头食品外，一般食品的储存时间不得超过一周。最好在冰箱里放一个带盖子的盒子，或者扣上一个盘子或碗。如果剩下的，最好在容器里保存或添加塑料薄膜。冰箱食品的生熟应严格分开。生熟食品应与保险膜和保险箱分开。不要储存太多的半成品食品。
鸭脖，又称酱鸭脖或酱鸭脖，是湖南、湖北、四川等地的汉族传统名菜之一。属于酱料食品。建议消费者在购买鸭脖产品时，尽量购买真空包装或气调(锁鲜盒)包装产品，以保证鸭脖的良好包装。少或少买散装。
如果需要购买散装鸭脖等熟肉制品，需要去正规店，谨防小贩。由于散装鸭脖和锁鲜鸭脖的保质期较短，消费者在保质期内打开后应注意尽快食用。散装鸭脖在食用前应尽量再次加热。不建议消费者经常或一次吃太多。