x射线和材料相互影响能够产生什么数据信号
X射线直射固体物质，能够产生透射X射线、光电效应实验、俄歇效用等。 ①光电效应实验：当出射X射线光子能量高于或等于某一阈值时，可打中原子里层电子器件，造成光电效应实验。 运用：光电效应实验造成光电材料，是X射线光谱仪器剖析的技术基础。
光电效应实验使原子造成位置之后的退激起全过程造成俄歇电子或X射线荧光辐射源是X射线激起俄歇能谱分析和X射线荧光统计分析方法的技术基础。
②二次特点辐射源（X射线荧光辐射源）：当较高能X射线光量子打中被直射化学物质原子的内部电子器件后，较外层电子填其位置而产生了次生矿物特点X射线（称二次特点辐射源）。 运用：X射线透射时，造成二种状况：相关透射与非相关透射。相关透射是X射线衍射统计分析方法的前提。
荧光效用基本概念
荧光效用是指当较高能x射线光量子激发起被直射化学物质原子的内部电子器件后，较外层电子填其空化而产生了次生矿物特点x射线(亦称二次特点辐射源)的情况。
以其本质上属于荧光光谱的荧光状况，即与中短波射线激起化学物质造成次生矿物辐射荧光状况实质同样，故称为荧光效用，又称为荧光辐射源。
日常生活黄曲霉素无所不在，如何发觉
讲解黄曲霉素
黄曲霉素（AFT）是通过黄曲霉菌和内寄生曲霉所产生的次生代谢产物，他们是一类很相似的化合物，已知种类包括B1、B2、G1、G2、G2a、M1、M2、P1等十几种。因为不同种类黄曲霉素的建立条件不同，因此由来分布规律毒性也不尽相同。在其中最受欢迎的黄曲霉素M1是通过小动物摄取B1后进入体内经一系列的化学反应所形成的，而B1是大自然中较为常见、毒性最强大的一种，仅次肉毒素。
无处不在黄曲霉素
黄曲霉菌无所不在，是中国粮食作物和饲料中常用的细菌，食品安全性和饲料环境污染的产生和水平随自然地理和气候因素及其作物生长、获得、贮存的标准不同而异。当粮食作物未及时晾干及贮藏不当时极容易被黄曲霉菌或生存曲霉环境污染而出现此类毒素，而南方及沿海地区寒湿地域更有助于霉菌素的形成。
黄曲霉素主要集中于被黄曲霉素生存过的粮食作物、油及制品中，如粮食作物、燃料、新鲜水果、坚果、调味料、乳和奶制品、水果等，在动物性食品如肝、肾脏功能、闲鱼中及其奶和乳制品中也比较常见。它通常喜爱“亲密”下列四类食材：
1、干果 花生、核桃仁、葵瓜子、南瓜子、榛子仁、松子等。如果你发现花生、葵瓜子、榛子仁、松子等果干轻度发黄乃至变黑、味道微苦，皱皮掉色，看起来更有发霉的嫌疑时，极有可能已经被黄曲霉素破坏了，一定要丢掉。
2、谷类 苞米、稻米、麦籽、麦子、豆类食品。凡表层上起有浅绿色黄曲霉菌或损坏、发皱、掉色、发霉变质谷类都有可能被黄曲霉素环境污染，在食用前应仔细挑选，去除发霉粒。
3、粮油食品产品 花生油、食用油。制造业企业要是没有严苛拣选原材料，应用霉变的花生、油菜籽、玉米等生产制造植物油，或没有使用精练加工工艺或工艺操作规程不够，都有可能造成黄曲霉素超标准。
4、家庭自制发酵食品 豆腐乳、干黄酱。高含水量和齐备的营养成分容易使家庭自制的发酵食品被黄曲霉菌环境污染。
现阶段最强大的化学致癌物
黄曲霉素含量在30-50μg/kg为微毒，50-100μg/kg为中毒了，100-1000μg/kg为危化品，1000μg/kg以上是极毒。其毒性比氰化钾大100倍，比二甲基亚硝胺强75倍，是毒药的68倍。 黄曲霉素含量在1mg/kg就可诱发癌病。而1mg/kg黄曲霉素成分只相当于1吨粮食作物里只有1粒白芝麻大一点的黄曲霉素。
1993年，黄曲霉素被世卫组织（WHO）的癌症科研机构划定为1类致癌物，是当前最强大的有机化学致癌物，尤其是以黄曲霉素B1毒性和致癌物质最牛。
黄曲霉素的危害在于对人的肝脏组织有破坏作用，体现为肝细胞质发胀、脂肪变性、流血、萎缩及胆总管上皮细胞、纤维组织增生，关键引起肝癌的产生，还能够造成基因变异，危害肾脏功能，减少人体免疫水平，引起多种多样癌病如直肠癌、肾肿瘤、胃癌、乳癌、子宫卵巢及结肠等部位的恶性肿瘤，同时又是毒性很强的剧毒物质。
黄曲霉的食物中毒症状
根据人体摄取黄曲霉素剂量的不一样，可以将食物中毒症状分两种：
亚急性和亚急性中毒 短时间摄入大量内毒素。快速导致肝细胞变性、萎缩、流血及其胆管增长，会到几日或是几十天内身亡。
中毒的表现 不断少量摄取一定量的黄曲霉素，使肝部发生慢性损伤，生长发育缓慢，体重下降，肝脏功能减少，发生肝硬化腹水，及其造成化学纤维占位性病变，导致纤维组织增生，会到几个星期或是几十星期过后身亡。
无法消除的真菌毒素
黄曲霉素的热稳定性很好，需在280℃左右才可以溶解，一般的烹饪生产加工环境温度也不能把它毁坏，并且其在水中溶解性相对较低。有研究证实：在不影响牛乳质量前提下，先把鲜牛奶加热到90℃维持10min，随后冷却至20℃，再经过紫外光辐照度30min，才能让这其中的黄曲霉素M1降低56.2%。
在紫外线辐射下，内毒素可以显示荧光，低浓度的纯内毒素容易被紫外光破。此外，偏碱环境下也可以毁坏一部分黄曲霉素。但是通过偏碱、紫外线和持续高温解决，食物的营养化学物质早就不乏其人，不适合服用，比不上丢掉。
因为黄曲霉素M1高的致癌物质和致突变性，世界各地包含在我国以内陆续建立了乳与奶制品中黄曲霉素限定规范进行控制，并成为抽样检验的高度重视新项目。我国强制性国家标准GB2761《食品中真菌毒素限量》中要求乳及乳品中鞘磷脂菌素的限定标准是0.5μg/kg，粮食作物中黄曲霉素B1为10μg/kg。国外、日本均列入0.5μg/kg，欧盟国家更为严苛，低到0.05μg/kg。
身心健康策略
防止黄曲霉素的危害性要从身边做起、从生活习惯开始做起，从生活中的点点滴滴开始做起，才能让大家能够更好地避开黄曲霉素。那样，在日常日常生活怎么看待可能性的黄曲霉素的危害呢？
绕开环境污染食材保健康
黄曲霉素在日常日常生活无所不在，自己在家里都要把好食材关，留意一些细节，防止黄曲霉素的危害性。
黄曲霉菌生长发育产毒的环境温度为12~42度，适宜产毒温度在33度，潮湿的气候条件下，水分含量超过14%的花生、稻米、苞米、干果特别是在容易滋生黄曲霉素，一般3~10天就可达到致命性使用量。当含水量下降至14%以上时，即便破坏了黄曲霉菌不会产生内毒素。
因而，比较好的防治措施是控制食材发霉。家里全部食品贮藏也要注意除霉、抗氧化，最好是在超低温、自然通风、干燥处储存(环境温度最好是在20℃之下，空气湿度在80%下列)，同时避免太阳直射。干果、花生、粮食作物等尽可能选购小袋装，打开后用心嗅一下气味，一旦有变味儿状况马上成袋丢掉，以防抖开后真菌孢子飘散出去；假如是散称花生、核桃等，最好是带壳储存，晒干后，用密封罐等密闭式贮存；选购东西的时候，一旦发现外包装不清洁、已损坏的千万不要买。
有异味的食材一定要果断丢掉，不能食用；如不当心尝到了发霉的食物，全部都要吐出来用清水漱口清洁；哺乳期的妈妈特别是在要注意饮食，奶水里边的黄曲霉素便是宝宝最开始感染毒素的方式。
油烧后加点盐
久置的食用油很有可能含有少量黄曲霉素。因而，不必囤油，不必直接生吃精制油。还可以在做饭的时候将油烧到锅沿出现微烟后，添加适量食用盐烧沸烧开，盐中的碘化物能去除黄曲霉素的那一部分毒性。
多吃青菜抵抗黄曲霉素
蔬菜里的胡萝卜素能够减少身体对黄曲霉素吸收并缓解致癌性，如西兰花、西蓝花、包心菜等蔬菜里面含有胡萝卜素和叶绿酸。
洗米时手洗三四遍
黄曲霉素多存在子粒表面，家中服用生产加工前，要全面抚弄，淘洗干净，手洗可去除粮食作物表层的很多内毒素。稻米中黄曲霉素主要分布在小米粒表面，洗米时用手搓洗三四遍可清除80%的黄曲霉素。针对“免清洗米”，便是不经过清洗就能立即烹煮的粮食，应当购买时挑选离生产制造日期近一些，而且一次千万不要买的太多。
花生蒸着吃更安全
针对最容易滋生黄曲霉素的花生而言，蒸着吃更安全了。食用前，首先用流动水侵泡、浸洗，再用水煮开吃。因此人们平常最日常常吃的煎炸花生米，应吃几个炸是多少，不适合长期存储，如未吃了要立刻扔掉。
高压锅煮饭安全系数高
选用适当的烹饪方法也可以有效防止黄曲霉素的危害性，压力锅压力太大，气温高，用高压锅煮饭适用家庭里稻米去毒。